Style.it
"I capitoli sono anche i capitoli della loro crescita. Ci dicono tutto, a due voci, Guido e Federico, come fossero nuovamente seduti in quel tavolino del bar di poche protese dove la loro idea si è fatta concreta ballando tra le slide che illustravano una prima bozza di business plan. Ci dicono di quanto avessero paura all’inizio perché quello che doveva essere un investimento da niente, alla fine era diventato un esborso “da non dormirci la notte”, ci dicono dell’incontro con qualche spocchioso, dei momenti di stanchezza (sfiducia mai!) come quando hanno dovuto far tutto da soli (compreso il gelato) e non sapevano come sarebbe andata a finire".
L'articolo
Gentleman
"Sarà che lo sguardo si perde tra peschi albicocchi e che i muri, nell'azienda di Costigliole d'Asti, non ci sono, sarà che Federico Grom e Guido Martinetti sembrano due amici in gita, sarà che lì, nel bel mezzo della campagna astigiana, il tempo sembra seguire scrupolosamente i ritmi della natura, ma l'impresa dei due giovani torinesi pare quasi sia stata realizzata senza fatica. Eppure, fra le pagine di Grom. Storia di un'amicizia, qualche gelato e molti fiori, libro appena pubblicato da Bompiani che racconta il viaggio di un marchio che in nove anni si è fatto conoscere nel mondo e ormai è sinonimo di gelato di qualità, si scoprono lo sforzo di seguire un'idea, il coraggio di superare ostacoli che paiono insormontabii, la dedizione a un progetto ambizioso e la determinazione a scavalcare muri alti, ma incapaci "di fermare chi desidera davvero qualcosa".
IlSole24Ore.com
Tutti sono impegnati a risollevare le sorti economiche (e sociali) in questo periodo di crisi. L'ispirazione può arrivare anche dalle (auto)biografie di imprenditori e innovatori italiani. Capitani coraggiosi e menti lucide che in diversi periodi della nostra storia hanno dato (o continuano a dare) lustro al Paese.
Testi più edificanti di qualsiasi manuale di marketing, che raccontano storie istruttive e possono spingere a cambiare il nostro modo di intendere la dignità imprenditoriale, il business, il rilancio. Perché la crescita, sulle bocche di tutti, non rimanga una dichiarazione di intenti.
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"Grom. Storia di un'amicizia, qualche gelato e molti fiori".
La storia di un'amicizia e di un'impresa tra le più interessanti degli ultimi anni. Il rapporto - raccontato in prima persona - tra Federico (Grom) e Guido (Martinetti), un manager e un enologo che scelgono di non «piangersi addsso» e inseguono il sogno che da un piccolo negozio di 25 metri quadrati a Torino li porta a far conoscere il loro gelato di alta qualità in giro per il mondo. Un'azienda agricola nella campagna astigiana, materie prime selezionate nei cinque continenti, nessun additivo, in pochi arrivano a distribuire il loro prodotto artigianale in decine di punti vendita, da New York a Osaka, da Parigi a Malibu.
Dolci Tentazioni
"Un libro dedicato al gelato buono, quello di una volta, è firmato Grom. Dalla coppetta alla carta stampata, arriva il libro scritto dai due imprenditori gelatai per raccontare una favola e... svelare i trucchi per un ottimo gelato homemade.
Il tutto arricchito dalle delicate illustrazioni di Gabriella Bianco".
Marieclaire.it
"Ho letto da qualche parte: “I folli che restano fanno grande l’Italia”. Voi perché avete scelto di restare?"
Federico Grom: "Più che di follia, nel nostro caso, parlerei di capacità creativa, dell’ignoranza specifica. Noi davvero non sapevamo niente. E se non conosci nulla, riesci a ribaltare le regole del mercato. Siamo rimasti qui perché viviamo bene nel nostro paese. Giro tanto per lavoro, e come si sta in Italia, si sta in pochi posti, nonostante la mala gestione del paese".
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